"Le Goupil espiègle et rusé,
Allant du bon diable redresseur de tort
Au démon lubrique et débauché,
Fait ripaille de tout.
Gourmand, ce malicieux s'íntroduit souvent dans les chais
Pour lécher un fond de cuve
Ou, grimpé sur un fût,
Humer les effluves de bons vins.
Sa vie n'est que festins,
Gambades allègres,
Farces joyeuses
Et bonheurs furtifs."